En tiempo de vendimia…

Por la Biblioteca del Museo de Zamora.

viticultura.

(Del lat. vitis, vid, y -cultura).

1. f. Cultivo de la vid.

2. f. Arte de cultivar las vides.

Nos llegó a la biblioteca hace poco esta publicación, que en el mes en el que estamos, a propósito de este tiempo de vendimia, viene fenomenal para recomendarla.

Como el resultado del curso de verano organizado en 2004 por la Junta de Castilla y León, a través de la Fundación Universidades de Verano de Castilla y León se presentó este libro, "El vino y el banquete en la Europa prerromana", el cual viene muy bien echarle un ojo estos días de tiempo de vendimia.

Desde los orígenes de la viticultura y el consumo del vino hasta la época romana, pasando por los pueblos griegos, etruscos, celtas, tartesos, íberos, vettones y vacceos.

En el primer artículo "Los orígenes de la viticultura y del consumo de vino", de Elisa Guerra Doce, que presenta los comienzos del cultivo de la vid como un largo viaje en el tiempo. Comienza con un fragmento del libro del Antiguo Testamento, el Eclesiástico, 31, 25-28. 

Con el vino no te hagas el valiente,

porque a muchos ha perdido el vino.

El horno prueba el temple del acero,

así el vino a los corazones en disputa de orgullosos.

Como la vida es el vino para el hombre,

si lo bebes con medida.

¿Qué es la vida a quien le falta el vino,

que ha sido creado para contento de los hombres?

Regocijo del corazón y contento del alma

es el vino bebido a tiempo y con medida.

Amargura del alma, el vino bebido con exceso

por provocación o desafío.

 

 Escenas de la tumba de Khety (Egipto, c. 2000 aC, Reino Medio), que muestran las tareas de vendimia y procesado de los caldos

Dioniso navega en un mar de vino. Milagro de la nave convertida en vid. Medallón de una copa de figuras negras modelada y pintada por Exequias. hacia 530 aC

Pisado de la uva en los lagares del Alt de Benimaquía (Alicante) hacia principios del siglo VI aC. 

Ajuar doméstico procedente de la "estancia del banquete" del poblado de Las Quintanas

De uva, vino y patrimonio

Por la Biblioteca del Museo de Zamora

Continúa la campaña de recogida de la uva, quedan unos días más de trabajo por delante, pero la ciudad de Toro ya ha celebrado su tradicional fiesta de la vendimia (declarada de interés turístico regional). Entre otros actos, multitud de puestos del mercado medieval, junto a la Colegiata, exposiciones y demás fiestas, tuvo lugar, como todos los años, el desfile de carros, engalanados a la manera tradicional, rememorando tiempos pasados, en los que después de la vendimia, se transportaban los cestos llenos de uvas en carros tirados por burros. Las gentes, vestidas también con trajes tradicionales, portando cestas llenas de alimentos típicos de estos tiempos de duro trabajo, chorizo, queso, torreznos, aguardiente, y cómo no, vino.

Porque en Toro lo que hay y siempre hubo es vino. Revisando un poco la bibliografía que tenemos en el Museo sobre Toro, desde obras más generales como guías de la ciudad hasta publicaciones de temática más concreta como obras sobre arte en general, pintura, arquitectura,… En concreto la publicación Catálogo monumental de Toro y su alfoz, de José Navarro Talegón, donde dice, hablando de uno de los monumentos de la ciudad, la Torre del Reloj, que se tiene la creencia de que su mortero lo amasaron con vino ante la carencia de agua, aunque esto solo significa que el vino abundaba por la zona, a diferencia de la escasa existencia de manantiales en la ciudad.

Esta torre se erige sobre la antigua puerta del Mercado, perteneciente al primer recinto amurallado de Toro. Construida en 1719, reinando Felipe V y atribuida a Fernando Churriguera, es un claro ejemplo de la recuperación económica que vivió la ciudad en el siglo XVIII.

Para quien no haya estado en las fiestas de Toro, le animo a que el año próximo se sume a la cantidad de gente que hubo por allí el pasado fin de semana y disfrute en primera persona, de la fiesta de la vendimia.

No es la primera vez que hablamos del vino de Toro en nuestro blog, así que el que se lo perdió, … ahí va:

El vino de Toro en la literatura

Por la Biblioteca

del Museo Etnográfico de Castilla y León

Época de arrieros

por la Biblioteca del Instituto de Estudios Zamoranos

Esta semana desde la biblioteca del IEZ quiero presentaros la última publicación que ha caído en mis manos para ser incorporada a nuestro fondo. Se trata de la obra “Época de Arrieros” de Ángel María Arenaz Erburu.

Los arrieros eran las personas que tenían por oficio, trajinar con bestias de carga, llevando géneros y mercancías de un lugar a otro, conocidos también como trajineros o vendedores ambulantes.

La profesión de arriero era imprescindible en un mundo donde el comercio no llegaba a todas partes. Los alimentos y otros bienes de consumo representaban una forma de comunicación ya que se prestaban al trueque o al intercambio. De este modo los arrieros transportaban todo tipo de mercancías, llevando los productos que sobraban de un lugar a otro o intercambiándolos entre diferentes lugares.

Recorrían las distintas ferias y mercados, sólo en nuestra provincia había varias citas obligadas, los días doce concurrían a los mercados de ganado de Zamora, los lunes se acudía al mercado del Puente de Sanabria, así como al de Fuentesaúco, y los jueves se iba a Benavente.

La publicación en una segunda parte se centra en el comercio del vino, analizando desde las tabernas, pasando por la elaboración de los diferentes alcoholes y aguardientes hasta incluso anécdotas y hechos ocurridos en las bodegas.

Se me ocurrió hablaros de este libro, ya que me pareció curioso cuando menos que estando en plena mudanza de la biblioteca, de la cual ya os hablaré en alguna otra entrada, cayera en mis manos esta publicación que trata del transporte de mercancías.

Madre mía, no quiero ni imaginarme la mudanza de una biblioteca en aquella época, en fin….