Por la
Biblioteca del Museo de Zamora.
viticultura.
(Del lat. vitis, vid, y -cultura).
Nos llegó a la biblioteca hace poco esta publicación, que en el mes en el que estamos, a propósito de este tiempo de vendimia, viene fenomenal para recomendarla.
Como el resultado del curso de
verano organizado en 2004 por
Desde los orígenes de la
viticultura y el consumo del vino hasta la época romana, pasando por los
pueblos griegos, etruscos, celtas, tartesos, íberos, vettones y vacceos.
En el primer artículo "Los
orígenes de la viticultura y del consumo de vino", de Elisa Guerra Doce, que
presenta los comienzos del cultivo de la vid como un largo viaje en el tiempo. Comienza con un fragmento del libro del
Antiguo Testamento, el Eclesiástico, 31, 25-28.
Con el vino no te hagas el valiente,
porque a muchos ha perdido el vino.
El horno prueba el temple del acero,
así el vino a los corazones en disputa de orgullosos.
Como la vida es el vino para el hombre,
si lo bebes con medida.
¿Qué es la vida a quien le falta el vino,
que ha sido creado para contento de los hombres?
Regocijo del corazón y contento del alma
es el vino bebido a tiempo y con medida.
Amargura del alma, el vino bebido con exceso
por provocación o desafío.
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| Escenas de la tumba de Khety (Egipto, c. 2000 aC, Reino Medio), que muestran las tareas de vendimia y procesado de los caldos |
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| Dioniso navega en un mar de vino. Milagro de la nave convertida en vid. Medallón de una copa de figuras negras modelada y pintada por Exequias. hacia 530 aC |
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| Pisado de la uva en los lagares del Alt de Benimaquía (Alicante) hacia principios del siglo VI aC. |
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| Ajuar doméstico procedente de la "estancia del banquete" del poblado de Las Quintanas |
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